Capacitación Continua

Excelencia e Inocuidad Alimentaria

En Comedores "La hora del Lunch", la mejora continua es el pilar de nuestro servicio. Nuestro Programa de Capacitación Continua garantiza que cada colaborador domine los estándares más estrictos de higiene y eficiencia operativa en comedores industriales.

Fortaleciendo la Operación en el Sector Minero

Mantenemos a nuestro personal a la vanguardia mediante formación técnica y actualización constante en:

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): Implementación rigurosa de procesos que aseguran la calidad en cada platillo.
Seguridad e Inocuidad Alimentaria: Manipulación higiénica de alimentos bajo los lineamientos de COFEPRIS y la NOM-251-SSA1-2009.
Eficiencia Operativa: Control preciso de porciones, gestión de mermas y protocolos de limpieza profunda.
Cultura de Prevención: Capacitación enfocada en la seguridad del personal y la salud de los comensales en entornos de alta exigencia.

Nuestro compromiso: Un servicio profesional, seguro y alineado con las normativas vigentes para proteger la salud de su fuerza laboral.